Maroni-Knollensellerie Suppe
Eine super saisonale und originelle Suppe…Und sehr lecker!
Zutaten:
– 200 gr Maroni (schon geschält)
– 1 Knollensellerie
– Gemüse Brühe
– 1 Liter Wasser
– Creme-Fraiche
– Salz, Pfeffer
Rezept:
Den Knollensellerie schälen und in Würfel schneiden.
Wasser mit einem Suppenwürfel aufkochen.
Knollensellerie ins Wasser geben, dann die Maroni dazu, ungefähr 20 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Mixstab pürieren, dann Creme-Fraiche dazu geben und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
